Partie 1 :
De l'air qui nous entoure à la molécule

Chapitre 2 : Les molécules

1. Histoire de la molécule

Depuis l'Antiquité, les savants ont tenté de répondre à la question de la nature de la matière. Après 20 siècles, le modèle de la molécule est établi : la matière est composée de particules microscopiques appelée molécules.

2. Les 3 états de la matière

	La matière existe sous trois états : état liquide, état gazeux, état solide. Ces états ont des propriétés différentes (vues en classe de cinquième), nous allons voir que l'on peut les expliquer grâce au modèle de la molécule.
	Les molécules de l'eau sont identiques dans les trois états de l'eau : ce qui changera sera la disposition des molécules les unes par rapport aux autres.

3. Conservation de la masse

On observe que la masse se conserve (= reste identique) au cours :

d'un mélange

d'une dissolution

d'un changement d'état

Comment peut-on interpréter cela

	Au cours de ces transformations, les molécules changent de disposition, se déplacent, se mélangent...mais les molécules restent les mêmes, leurs nombres ne changent pas, et donc la masse reste identique.
	Par exemple lors d'un mélange.

Différence entre corps pur et mélange : Corps pur : toutes les molécules sont identiques Mélange : au moins deux types de molécules cohabitent.

Exercices d'application :

8, 9 et 12 page 49 du livre