Partie 2 :
L'eau dans notre environnement. Mélanges et corps purs.

Chapitre 4 : L'eau dans notre environnement

1. Omniprésence de l'eau ?

Activité du livre : Activité 1 page 8 et travail supplémentaire sur le site http://acver.fr/chamilo
Petit quizz

  • L'eau est partout présente sur Terre (on la surnomme même .............. ............), elle en recouvre 70% de sa surface.
  • Mais l'eau douce (l'eau non salée, pas forcément potable) est peu ................, elle représente 3% de l'hydrosphère (= ensemble des réservoirs d'eau).
  • Mais l'eau douce n'est pas répartie ........................ sur la planète.
  • Les êtres vivants sont aussi composés en grande partie d'eau, il faut donc boire et se nourrir pour vivre.

2. Le cycle de l'eau et les transformations physiques de l'eau

A. Le cycle de l'eau

hello

L'eau s'évapore des mers et des océans puis y revient après avoir décrit un cycle et avoir subi des changements d'état.

B. Les changements d'état de l'eau

    L'eau est la seule substance que l'on trouve dans la nature sous ses trois états :

Exercice : compléter le schéma suivant
hello

3. Propriétés des trois états de l'eau

Activité : observer les photographies et en déduire des propriétés pour les états de l'eau.
hello
EtatPropriétés
SolideUn solide a une forme ...............
On peut le saisir avec la ..........
On ne peut pas modifier son ..............
LiquideIl .............. son volume.
Un liquide prend la .......... de son récipient.
Sa surface libre est .......... et ...................
GazeuxUn gaz n'a pas de forme ...............
Il occupe tout l'.............. qui lui est offert.
Il est ........................ et .................... (on peut diminuer ou augmenter le volume d'une certaine masse de gaz).
Il est invisible.

4. Identifier la présence d'eau

Activité sur la démarche scientifique<

Exemple de compte-rendu

On peut observer les pictogrammes suivants sur la boîte de sulfate de cuivre anhydre :
  • Pour identifier la présence d'eau, on utilise le sulfate de cuivre anhydre (= "sans eau") qui devient bleu au contact d'un produit contenant de l'eau.
  • On appelle ce test le test de reconnaissance de l'eau
  • Au contact de l'eau, le sulfate de cuivre est dit hydraté.
  • Il faut le manipuler avec précaution, avec une blouse, des gants et des lunettes de protection.